丁果网

　　我们身体里面的一系列变化都是由蛋白质的改变来控制的。因此，如果能够识别出这种变化，对于以后的人体器官的研究是非常重要的。现在，位于德国马丁雷德的Max Planck生化研究所的科学家们已经在这方面做出了卓越的贡献：使用一种新方法，他们已经能识别出不同组织中超过6000多种的糖基蛋白，此项研究成果为人们认识生命过程打下了良好的基础。

        此项研究成果已经发表在5月份的细胞Cell杂志上。

　　许多生化机制，比如免疫表达，细胞凋亡以及发病机理都是基于蛋白质单一组分，也就是氨基酸的转变。科学家称这一过程为蛋白转录。尽管现在蛋白质组学发展迅速，但是对于蛋白的转录机制了解甚少。尤其是通过糖基化来实现氨基酸的绑定这方面还没有广泛的进行研究。但是，这一转化机制在蛋白转录上非常重要，同时在器官和组织的形成上起重要作用。当这一过程发生错误或者没有正常转录，疾病就会产生。

　　现在，生化研究所得科学家们已经看到了黎明的曙光。他们发明了一种基于质谱分析的方法，允许在不同组织中高效的鉴定N-糖基蛋白。N-糖基是一种特殊的糖基，通过它碳水化合物可以在蛋白上绑定一个天冬氨酸（相当于糖基上的N）。这些发现使得蛋白质组学领域取得了重要进展。